Pisang Lumer Vla Coklat

Tentang Produk Kami

Pisang Lumer Vla Coklat adalah camilan kekinian yang menggabungkan pisang pilihan dengan vla coklat lembut dan topping premium. Produk kami hadir sebagai solusi camilan praktis, mengenyangkan, dan dengan harga terjangkau untuk mahasiswa dan masyarakat umum.

Dosen Pengampu

Ika Daruwati, M.Pd

Mata Kuliah: Teknopreneur II

Dosen Fakultas Ekonomi & Bisnis

Kelompok 1 - Anggota

Septi Hendriyani 2438077

Salsabilla Najwa 2438061

Oktapia Afni 2438090

Riski Ramadani 2438060

Varian Rasa

Classic (Coklat & Keju)
Oreo Crunch
Nutty Chocolate
Caramel Delight

Pelayanan

Pemesanan via WA/IG
Sistem PO (Pre-Order)
Respon Cepat & Ramah
Kebersihan Terjamin

Hubungi Kami untuk Pemesanan

Pesan sekarang via WhatsApp dan nikmati promo spesial!

+62 877-9836-0387

Jam operasional: 09.00 - 21.00 WIB
Pesanan antar area kampus gratis!

Marketing Planning

C. Taktik Pemasaran

1. Diferensiasi

Product: Varian rasa premium, tekstur lumer, topping kekinian, kemasan modern

Service: Pemesanan cepat via WA/IG, sistem PO, respon fast & ramah

People: Tim terlatih, kebersihan terjaga, pelayanan sopan & komunikatif

Image: Branding dessert modern, estetik, identik warna coklat–kuning

2. Bauran Pemasaran (4P)

Product: Pisang lumer vla cokelat dengan topping Classic, Oreo, Nutty, Caramel

Price: Harga terjangkau sesuai daya beli mahasiswa & masyarakat umum

Place: Penjualan di area kampus, titik keramaian, dan online delivery

Promotion: Konten TikTok/IG, promo bundling, diskon event kampus & media kampus

3. Strategi Penjualan

Feature Selling: Tekstur lumer, vla creamy, topping premium, kemasan higienis

Benefit Selling: Camilan praktis, mengenyangkan, cocok untuk belajar/ngopi

Solution Selling: Solusi camilan murah–enak untuk mahasiswa & pekerja

C. Produk

Produk berjalan melalui beberapa tingkatan dan memiliki Product Life Cycle yang membantu manajemen menentukan:

Kapan produk harus dikembangkan
Kapan dipertahankan
Kapan inovasi baru harus diperkenalkan

Status: Untuk Pisang Lumer Vla Cokelat, produk berada pada tahap growth (pertumbuhan) karena permintaan mulai meningkat dan pasar masih luas.

C. Price

Pendekatan penetapan harga menggunakan tiga metode utama:

Cost Based Pricing – harga didasarkan pada total biaya produksi + margin
Value Based Pricing – harga disesuaikan dengan persepsi nilai di mata konsumen
Competition Based Pricing – harga disesuaikan dengan harga kompetitor dessert sejenis

Strategi Kami: Pisang Lumer menggunakan kombinasi value-based + competition-based agar tetap terjangkau namun bernilai.

C. Place (Distribusi)

Saluran Distribusi:

Saluran 1: Produsen → Konsumen
Contoh: Penjualan langsung di booth kampus atau via DM Instagram/WhatsApp
Saluran 2: Produsen → Retail Kecil → Konsumen
Contoh: Menitipkan di kantin kampus, kedai minuman, atau toko kecil sekitar kampus
Saluran 3: Produsen → Platform Online → Konsumen
Contoh: Pemesanan via GoFood, GrabFood, atau marketplace lokal

C. Promotion

Strategi promosi yang digunakan:

Advertising – IG Reels, TikTok, poster digital, konten review
Personal Selling – Memberikan tester di area kampus, interaksi langsung
Sales Promotion – Diskon 15% untuk pembelian 3 cup (Rp 30.000)
Public Relations – Kerja sama dengan UKM kampus, event, sponsor kegiatan mahasiswa

Laporan Keuangan

Rp 3.514.000

Laba Bersih Bulanan

Margin: 37.5%

Rp 662.000

Modal Investasi Awal

Balik Modal: 6 Hari

780 Cup

Penjualan Bulanan

30 Cup/Hari

138 Cup

Break Even Point

Unit yang harus terjual

Laporan Laba Rugi (Estimasi Bulanan)

Keterangan	Jumlah	Total
Pendapatan Penjualan	780 Cup × Rp 12.000	Rp 9.360.000
Harga Pokok Penjualan (HPP)	780 Cup × Rp 7.200	(Rp 5.616.000)
LABA KOTTO	Margin: 37,5%	Rp 3.744.000
Biaya Operasional Tetap	Gas, Promosi, Listrik & Air	(Rp 230.000)
LABA BERSIH BULANAN		Rp 3.514.000

Struktur Biaya Investasi Awal

Nama Alat	Rincian	Harga
Tabung Gas 3kg	Unit tabung baja kosong	Rp 165.000
Kompor Gas	1 Tungku stainless	Rp 135.000
Selang + Regulator	Paket SNI	Rp 75.000
Teflon	Anti lengket 22 cm	Rp 45.000
Timbangan Digital	Kapasitas 10kg	Rp 35.000
Stok Cup Awal	50 set cup + tutup + sendok	Rp 45.000
Perlengkapan Lain	Panci, spatula, pisau, dll	Rp 102.000
TOTAL INVESTASI AWAL		Rp 662.000

Biaya Variabel per Produksi (30 Cup)

Bahan Baku	Kuantitas	Harga
Pisang Raja/Ambon	3-4 sisir	Rp 90.000
Susu Cair UHT	1 Liter	Rp 30.000
Keju Cheddar	1 blok	Rp 22.000
Packaging	30 set	Rp 25.000
Bahan Lain	Gula, mentega, dll	Rp 49.000
TOTAL MODAL PRODUKSI		Rp 216.000
HARGA POKOK PRODUKSI PER CUP		Rp 7.200